Giugno 24, 2026

L’acqua di mare destinata all’uso alimentare esce dalla ristorazione d’autore e conquista spazio nella grande distribuzione. Il prodotto non deriva dall’acqua marina raccolta direttamente sulle coste, ma da un processo …

Una corretta pulizia di cozze e vongole riduce la presenza di sabbia e impurità, preserva il sapore naturale dei molluschi e contribuisce a una preparazione più sicura e piacevole. Bastano …

Il colore della carne non basta per stabilire se un alimento risulti ancora sicuro da consumare: gli esperti invitano a valutare anche odore, consistenza e modalità di conservazione, ricordando che …

Una tecnica semplice permette di preparare il gelato in circa venti minuti senza utilizzare la gelatiera, grazie all’azione combinata di ghiaccio, sale e agitazione del composto. Il procedimento incuriosisce grandi …

Due studi internazionali coordinati dall’ospedale di Rivoli aprono nuove prospettive nella gestione dei farmaci anticoagulanti per i pazienti con fibrillazione atriale e sindrome coronarica acuta, con risultati che puntano a …

L’intesa tra Regioni e sindacati Fimmg e Fmt introduce la presenza dei medici di famiglia nelle Case di comunità fino a sei ore settimanali con una tariffa unica nazionale, mentre …

Una scoperta archeologica nello stato messicano di Veracruz ha riportato alla luce una preziosa struttura cerimoniale risalente al periodo compreso tra il 200 e il 600 dopo Cristo. Gli studiosi …

L’Unione europea concede ancora poche settimane all’Italia per decidere sull’adesione al programma Safe dedicato alla difesa comune. In assenza di una scelta definitiva, Bruxelles ridistribuirà quasi 15 miliardi di euro …

Una delegazione italiana guidata da Agenzia Ice partecipa alla Bio International Convention di San Diego con aziende, enti di ricerca e istituzioni per rafforzare la presenza nazionale nelle scienze della …

La tredicesima edizione dell’8½ Film Festival del Cinema Italiano coinvolge quasi venti città brasiliane e porta sul grande schermo dieci opere contemporanee insieme al classico restaurato “Caro diario”, con la …